Waar dit recept vandaan komt
Een ragù wordt niet lekker van een recept, maar van tijd. De tomaat moet zijn zuur verliezen, het gehakt moet uit elkaar vallen, de kruiden moeten in het vet trekken. Dat gebeurt in een grote pan, en daarna gaat de saus meteen de vriezer in: op het moment dat hij op zijn best is, niet drie weken later.
Dat is de reden dat deze saus in de diepvries ligt en niet in een pot in het schap. Geen conservering, geen concentraat dat weer aangelengd moet worden. Alleen de saus zoals hij uit de pan kwam.
Wat er op de verpakking staat
- 100% biologisch
- Geen toegevoegde suikers
- 100% natuurlijke ingrediënten
- 100% halal
- Glutenvrij
